встраиваемый пароконвектомат for Dummies

встраиваемый пароконвектомат for Dummies

Blog Article

Размещайте продукты на подходящих для них полках, учитывая наличие свободного места для циркуляции пара.

экономия продуктов за счёт снижения потерь при ужарке или уварке;

Поскольку пароконвектомат требует наличия электрической сети, канализации, водопровода, а также желательно, чтобы над ним была смонтирована вытяжка, то перед его приобретением важно предусмотреть место будущего размещения устройства.

Некоторые модели могут потреблять больше энергии, чем другие типы печей.

Опция "память": сохраняет наиболее часто используемые программы приготовления для быстрого доступа.

Конвекционная печь, которую часто называют вентиляторной, – это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов. Такое устройство функционирует по принципу принудительной конвекции, направляющей и равномерно распределяющей горячие воздушные потоки внутри камеры. Других режимов и способов приготовления у такого оборудования обычно нет, поэтому пароконвектоматы являются более функциональными, подходящими для многоцелевого, профессионального применения на производствах или на кухне. Пароконвектомат тоже работает по принципу конвекции, к get more info которому добавляется режим обработки паром, генерируемым за счёт нагревания и последующего испарения воды.

Пароконвектомат может готовить овощи, рыбу, мясо, обеспечивая их нежность, сочность.

Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.

Материал: выберите пароконвектомат с качественным материалом корпуса и камеры, который будет долговечным и устойчивым к коррозии и повреждениям.

Если возникают какие-либо проблемы с пароконвектоматом, незамедлительно обращайтесь к производителю или сервисному центру для read more получения помощи и ремонта.

Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: click here бойлерные (с парогенератором),

Функции самодиагностики и самоочистки: возможность автоматической диагностики неисправностей и очистки камеры и системы парогенерации.

“В несколько раз превосходит домашнюю духовку по качеству, скорости и количеству выпекаемых изделий,”

Каталог Каталог оборудования Тепловое оборудование Холодильное оборудование Посудомоечное оборудование Электромеханическое оборудование Нейтральное оборудование Кофейное оборудование Профессиональная химия Прачечное оборудование Запасные части Хлебопекарное/Пекарское оборудование Барное оборудование Линии раздачи Оборудование для номеров отелей Санитарно-гигиеническое оборудование Фасовочно-упаковочное оборудование Буфетные линии / Шведский стол Услуги Проекты Бренды О компании Контакты Поиск